brunch

V dejvickém Šodó jsem si naprosto zamilovala jeden konkrétní pokrm – a klidně řeknu, že to bylo jedno z nejlepších veganských jídel, jaké mi kdy v restauraci naservírovali. A pak …

Štrúdl je základ. Netvrdím, že tenhle je ten nejlepší na světě – ale je to recept, který skládám roky. Z každého štrůdlu, který jsem kdy ochutnala, jsem si vzala něco …

Veganské waffle jsou recept, který jsem ladila opravdu dlouho, a bez pomoci kamarádky bych na něj pravděpodobně nikdy nepřišla. Klasické jsem totiž nikdy nedělala a ty veganské jsem čerpala ze …

Dezert jako zdroj bílkovin? Dneska si připravíme dezert, který překvapivě funguje i jako zdroj bílkovin – hlavní roli v něm totiž hraje tofu. To bývá v dezertech často problém, protože …

Míchaná vajíčka patří mezi nejoblíbenější snídaně vůbec. Ve veganské kuchyni ale nemá smysl snažit se je napodobit do posledního detailu – žádná rostlinná verze nebude chutnat stejně. Jakmile se ale …

Francouzský toast – původ a tradice Francouzský toast má překvapivě dlouhou historii. Už v 17. století se v evropských kuchařkách objevují recepty, kde se starší pečivo máčí ve směsi mléka a …