Vegan a ještě bezlepkovéZáklady

Naložená červená cibule nejen jako kyselá tečka na salát

od Jona
od Jona 581 zhlédnutí 0 minut čtení Share
FacebookTwitterPinterestEmail
Rovnou na recept Vytisknout recept

Nakládanou cibuli máme doma v lednici co chvíli, je to totiž famózní dochucovadlo, které se dá využít na tolik různých jídel – od chlebíčků, přes burgery, až po saláty. Na těch je milujeme ze všeho nejvíc, dodají salátu ten správný říz, přidaj na textuře i chuti.. však vyzkoušejte a uvidíte sami 🙂

Pin Tisk

Nakládaná červená cibule

Hodnocení: 5.0/5
( 1 hlasů )
Porce: 8 Čas přípravy: Výživové údaje N/A kalorie N/A tuk

INGREDIENCE

  • 3 červené cibule
  • 1 hrnek vody
  • 1/2 hrnku bílého vinného octa
  • 1/2 lžíce soli
  • 3 lžíce cukru
  • 4 kuličky nového koření
  • 2 bobkové listy

INSTRUKCE

  1. Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, rozděláme jednotlivé měsíčky od sebe a vložíme do zavařovací sklenice.
  2. V hrnci si připravíme lák – za stálého míchání svaříme vodu, ocet, cukr, sůl, koření.
  3. Ještě horkým lákem zalijeme cibuli. Necháme vystydnout, poté zavřeme víčkem a uložíme do lednice – naložená cibule se dá jíst už po cca hodině a vydrží v lednici zhruba týden.

Jmenuju se Johana a k veganství jsem se dostala v roce 2013. V minulosti jsem psala veganské blogy (Oh, wholly vegan! a Veglife.cz), věnovala se receptům, psaní o jídle i jeho vývoji pro gastro a postupně si budovala pevné základy v rostlinné kuchyni i výživě. Jídlo je pro mě způsob, jak se propojovat s lidmi, veganství je o udržitelnosti a respektu ke zvířatům – a Taste & Tales je mým návratem k vaření a psaní pomalu i statementem proti ultrarychlé a hyperkonzumní době.

Mohlo by se ti také líbit

Bezlepkový veganský banana bread

RAW čoko-kostky

Jak na veganský tvaroh?

Čočkovo-houbové ragú s batátovou kaší

Zimní chilli sin carne s čokoládou

Zelená zimní krémová polévka

Chana masala s pečenou cizrnou

Carpaccio z červené řepy s rukolou a karamelizovanými ořechy

Veganské Pho – poctivý vývar bez masa

Hummus, jak má být! a možnosti ochucování

Zanech milý komentář

Ulož jméno, e-mail, a webovku v prohlížeči pro příště.